Champs Libres : Raphaël G. Théberge & Caillou Pouliot du restaurant Courtbouillon
Soirée
Samedi 9 Mai 2026 08:44 - 19:30
Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix | Baie-Saint-Paul
Joignez-nous pour la troisième soirée l’édition printemps 2026 de Champs Libres!
Le samedi 9 mai, découvrez le menu créé par Raphaël G. Théberge & Cablou Pouliot du restaurant Courtbouillon.
Raphaël G. Théberge et Cablou Pouliot, duo derrière le Courtbouillon, proposent une cuisine chaleureuse et conviviale, où les saveurs cajuns rencontrent la fraîcheur des produits québécois. Inspirés par les traditions du Bayou, ils revisitent des classiques colorés et généreux à partir d’ingrédients locaux et de saison. Leur approche sincère et gourmande met de l’avant une cuisine accessible, portée par le plaisir de partager.
Tarif: 100$ + taxes et service par personne Accord mets-vins: disponible en supplément à 100$ + taxes par personne Réservations: en ligne ou par téléphone via nos concierges — les places sont limitées!
Carte
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